1848 דור 2 מרלו

תיאור

צבע אדמדם וגוני סגול בוהקים. בשומת נעימה של תות שדה, מנטה, גרגרי פטל סגול וברקע וניל וטבק. היין בעל חמיצות רעננה ומאוזנת, גוף קל וסיומת פירותית ומענגת. תהליך ייצור: הענבים הגיעו ליקב בשעות בוקר מוקדמות והועברו מן הממעך, הישר למיכלי פלדת אל-חלד מקוררים. לאחר השרייה קצרה עם זגי הענבים, במהלכה התירוש קיבל את הגוון הסגלגל, הופרד מיץ הענבים הטרי והותסס במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס, במטרה לשמר את טעמי הפרי הרעננים. לאחר תום התסיסה, היין התיישן בחביות עץ אירופאיות למשך 10 חודשים. לאחר תקופה זו הורכב ממסך זה המדגיש את קטיפתיות זן המרלו. המלצת הגשה: להגיש בטמפרטורה שבין 16-18 מעלות צלזיוס. ניתן ליהנות מהיין סביב ארוחת ערב חגיגית, פיקניק בטבע או כמתנה לחבר. מחמיא למגוון מנות, כגון פסטה בולונז, חזה עוף או נזידי בשר.